tajarin ﾀﾔﾘﾝ ピエモンテ州のパスタです。 『 タヤリン 』とは、 この地方の『 タリオリーニ 』の方言名です。 卵たっぷり入った細幅のロングパスタ。 いつもは、手で形取るパスタが多いですが、 これは、パスタマ … 続きを読む Pasta fresca 自家製パスタ　−15−